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本发明公开了一种冻煮真空蛏子的制作方法，包括以下步骤：S1、将蛏子置于无菌水中静置吐沙24小时；S2、去除死掉和残缺的蛏子后，将剩下的活蛏子真空包装；S3、将所述S2中真空包装后的蛏子置于水中煮制4‑6分钟；S4、将所述S3中煮制后的蛏子放...
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