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本发明涉及一种麻辣味猪肉干的制备方法，其包含有以下重量份的原料：猪肉75‑85份、料酒10‑15份、柠檬汁3‑6份、菠萝汁1‑2份、茶叶1‑3份、桂皮1‑3份、盐5‑10份、藤椒5‑12份、红油辣椒10‑30份、老姜2‑8份、八角1‑8份、...
该专利属于杨舒畅所有，仅供学习研究参考，未经过杨舒畅授权不得商用。

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