下载一种冷鲜肉货架期预测模型的建立及应用方法的技术资料

文档序号:23854007

温馨提示:您尚未登录,请点 登陆 后下载,如果您还没有账户请点 注册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。

本发明的目的在于公开了一种冷鲜肉货架期预测模型的建立及应用方法。所述模型可以依据肉体表面初始的嗜冷腐败菌数量,冷鲜肉的包装方法(普通、真空、气调),贮藏和冷链运输过程的温度变化,预测出嗜冷腐败菌的生长情况,然后依据嗜冷腐败菌最大检出浓度6....
该专利属于青岛蔚蓝生物股份有限公司;青岛蔚蓝生物集团有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过青岛蔚蓝生物股份有限公司;青岛蔚蓝生物集团有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示:您尚未登录,请点 登陆 后下载,如果您还没有账户请点 注册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。