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一种节水型商用中餐灶，包括炉灶台面、炉膛、燃烧器、排放烟道、烟囱，以及阻燃隔热纤维衬，其中：炉膛为封闭式炉膛，且在该封闭式炉膛的侧壁开有一通于排放烟道的出孔。采用了上述的技术解决方案，即封闭式炉膛设计、烟道定向导流，废气和热量经灶台面下面的...
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