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本发明公开了一种益生菌包埋颗粒，原料包括益生菌菌粉、浓缩乳清蛋白、酪蛋白酸钠、圆苞车前子粉、多聚果糖、抗性糊精和磷脂。本发明还提供了制备所述包埋颗粒的方法，包括：(1)将所述益生菌的菌粉作为芯材，用浓缩乳清蛋白、酪蛋白酸钠、圆苞车前子粉和水...
该专利属于光明乳业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过光明乳业股份有限公司授权不得商用。

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