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本发明属于食品加工技术领域，具体公开一种牦牛奶干酪凉皮，其由以下重量份数的原料制成：牦牛奶干酪5‑25份、高筋面粉80‑120份、水40‑60份；牦牛奶干酪由以下重量份数的原料制成：牦牛奶45‑55份、柠檬汁8‑12份。本发明还提供一种牦牛...
该专利属于西藏农牧学院所有，仅供学习研究参考，未经过西藏农牧学院授权不得商用。

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