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本发明公开了一种利用白酒糟连续发酵制备酵母培养物的方法，包括以下步骤，a、初次发酵：（1）将辅料与鲜白酒糟混合，接种液体酵母菌种;（2）当pH值上升至4.5~6.0时发酵完成，制得固体发酵产物；（3）称取一定百分比的固体发酵产物作为固体菌种...该专利属于安徽东方新新生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽东方新新生物技术有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种利用白酒糟连续发酵制备酵母培养物的方法，包括以下步骤，a、初次发酵：（1）将辅料与鲜白酒糟混合，接种液体酵母菌种;（2）当pH值上升至4.5~6.0时发酵完成，制得固体发酵产物；（3）称取一定百分比的固体发酵产物作为固体菌种...