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本发明为一种小麦中直链淀粉和支链淀粉的分离提纯方法，具体将小麦面粉揉成面团，揉洗出乳状液，离心分离，弃上清，去除沉淀上方的黄色胶状层，收集白色沉淀，白色沉淀配制成的淀粉液，升温至60~80℃后离心分离，得固体粉末和上清液；上清液中加入硫酸镁...
该专利属于山东省农作物种质资源中心所有，仅供学习研究参考，未经过山东省农作物种质资源中心授权不得商用。

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