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本发明公开了一种爆炒海鲜酱及其制备方法，包括下列重量份的原料：红辣椒豆瓣酱50～100份；食用油30～65份；大蒜15～25份；生姜3～5份；花椒1～3份；辣椒面3～8份；白糖1.5～4份；复合香辛料1.5～3.5份；复合提鲜剂1～3份；变...
该专利属于楚雄云泉酱园有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过楚雄云泉酱园有限责任公司授权不得商用。

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