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本发明公开了一种焖锅用特调汁及其制备方法与应用，特调汁包含以下重量份的原料：酿造酱油340‑440份，蚝油230‑310份，食盐45‑65份，鸡精调味料37‑53份，味精22‑38份，番茄酱20‑34份，白酒5.1‑13.5份，冰糖4‑12...该专利属于北京黄记煌餐饮管理有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京黄记煌餐饮管理有限责任公司授权不得商用。
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本发明公开了一种焖锅用特调汁及其制备方法与应用，特调汁包含以下重量份的原料：酿造酱油340‑440份，蚝油230‑310份，食盐45‑65份，鸡精调味料37‑53份，味精22‑38份，番茄酱20‑34份，白酒5.1‑13.5份，冰糖4‑12...