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本发明公开一种三文鱼内脏鱼油的制备方法，包括原料预处理、一段酶解、二段酶解；所述的一段酶解主要为脂肪酶酶解，同时辅助增强自溶酶酶解进程，该过程中添加氯化钙；所述的二段酶解为蛋白酶酶解。本发明方法可显著缩短鱼油提取时间，明显提高鱼油提取率，同...
该专利属于山东东方海洋科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东东方海洋科技股份有限公司授权不得商用。

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