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本发明涉及利用固定化复合蛋白酶生产鱼肽的方法，该方法包括以下步骤：将明胶和海藻酸钠溶于水中，得到载体溶液，在载体溶液中加入蛋白酶混合液，搅拌溶解，得到复合蛋白酶溶液，将复合蛋白酶溶液滴到CaCl...
该专利属于广东希普生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东希普生物科技股份有限公司授权不得商用。

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