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一种洋蓟纸型蔬菜的制造方法，涉及蔬菜加工领域。本发明是以洋蓟为原料，通过清洗、切片、漂烫(熟化)、赋型配料(打浆)、打浆(调配)、调味、脱气、涂膜等生产工艺制成泥状，成型后烘干切割，外观如纸一样，称为洋蓟纸型蔬菜。本发明的洋蓟纸型蔬菜保质期...
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