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本发明涉及一种冰泉椰奶鸡制备方法，首先将健康完整的老母鸡筛选解冻，然后净膛并沥水操作；进行腌制操作，包括先熬制料水，具体是将选取的草药配比后打成碎片，按每原料肉100kg草药配比为：肉桂100g、肉蔻90g、丁香70g、白芷50g、草果90...
该专利属于南京尚品食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京尚品食品有限公司授权不得商用。

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