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本发明属于米的加工技术领域，尤其涉及一种乳酸菌发酵奶味鲜榨米加工技术，工艺流程：原料预处理；配料；发酵，高温高压气流喷射拌粉；双螺杆挤压熟化；超高压全速保鲜冷气刀旋切；冷却；电磁振动强化真空冷冻干燥；抛光；反压灭菌；包装；成品。本发明采用高...
该专利属于长融汇通(天津)食品科技研发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过长融汇通(天津)食品科技研发有限公司授权不得商用。

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