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本发明公开了一种风味青稞粉的制备方法，包括以下步骤：青稞粒在180‑200℃焙烤翻炒1‑3min，粉碎，过筛；按青稞粉与水质量比1:4‑5的比例加水蒸煮糊化1h，制成青稞浆液。将上述青稞浆液降温并保持45‑65℃，在搅拌的同时，先按青稞浆液...
该专利属于上海华宝孔雀香精有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海华宝孔雀香精有限公司授权不得商用。

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