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本发明属于茶油酥制备技术领域，具体公开了一种茶油酥及其制备方法，由以下质量份的原料配比而成：粗白糖90份‑100份、全蛋液11份‑16份、山茶油100份‑180份、小苏打0份‑6份、花鼓牌低筋小麦粉236份‑245份、核桃30份‑50份、水...该专利属于赣州市倞华菲尔雪食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过赣州市倞华菲尔雪食品有限公司授权不得商用。
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