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本发明涉及一种商用电蒸箱智能控制装置及其控制方法，所属商用电蒸箱技术领域，包括电蒸箱框架，电蒸箱框架内设有若干蒸箱，蒸箱上设有可视窗，可视窗两端均设有拉把，蒸箱下端设有电热蒸汽水箱，蒸箱侧边设有与电热蒸汽水箱相管路连通的蒸汽循环组件，蒸汽循...
该专利属于杭州新九龙厨具制造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州新九龙厨具制造有限公司授权不得商用。

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