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本发明公开了一种改善面条品质以及口感的配方和烹制方法，由以下重量配比的组分组成：高筋面粉800份，青稞粉200份，鸡蛋60份，水300份，盐8份。其烹制方法：1、将高筋面粉和青稞粉按4:1比例混合均匀，加入鸡蛋、水和盐，搅拌均匀，然后反复延...
该专利属于李春辉所有，仅供学习研究参考，未经过李春辉授权不得商用。

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