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一种希腊发酵酸奶及其制备方法技术
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文档序号:23688096
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本发明公开了一种希腊发酵酸奶,该酸奶是由脱脂原乳发酵基料与发酵稀奶油制成。相对于现有希腊发酵酸奶普遍存在的发酵风味口感不足缺陷,本发明所述希腊发酵酸奶,通过选用发酵后的稀奶油和脱脂原乳发酵基料作为原料成分制成,不仅能够灵活适用于不同脂肪含量...
该专利属于新希望乳业股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过新希望乳业股份有限公司授权不得商用。
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