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本发明涉及蛋白肽提取技术领域,尤其属于一种金枪鱼蛋白肽提取方法,包括:预处理、酶解反应、提取蛋白肽、过滤和纯化。首先,采用胃蛋白酶,中性蛋白酶、碱性蛋白酶进行酶解,然后采用碱性溶液溶解金枪鱼蛋白肽,再利用添加剂提取金枪鱼蛋白肽,利用预涂活性...该专利属于广东兴亿海洋生物工程股份有限公司;肇庆兴亿海洋生物工程有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过广东兴亿海洋生物工程股份有限公司;肇庆兴亿海洋生物工程有限公司授权不得商用。