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本发明公开了一种低敏性透明牛奶的制备方法，步骤如下：其特征在于：a、将新鲜牛奶2000‑2600g离心20‑30min，去除上层脂肪；b、将奶粉和去离子水以1:2‑1:20的比例混合均匀形成混合溶液，加入1.0‑2.0‰吐温‑80，2000...
该专利属于浙江李子园食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江李子园食品股份有限公司授权不得商用。

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