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一种荷叶料酒的制备方法，包括下列步骤：（1）荷叶预处理、（2）荷叶榨汁、（3）荷叶渣蒸汽爆破处理、（4）超声波辅助浸泡大米、（5）初发酵、（6）后发酵和（7）出酒与灌装。本发明开发了一种荷叶料酒的制作方法，产品具有荷叶的清香，去腥解腻效果优...
该专利属于安徽海神黄酒集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽海神黄酒集团有限公司授权不得商用。

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