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本发明公开了一种红肉苹果酒的制备方法，选用新疆红肉苹果作为酿酒原料，用水清洗，晾干，去除果核，切成红肉苹果块，将红肉苹果块浸泡于复合护色液中5～15min，捞出，破碎机榨汁，获得100％质量浓度的红肉苹果果浆；本发明红肉苹果是做高级酒的最好...
该专利属于杨伯咸所有，仅供学习研究参考，未经过杨伯咸授权不得商用。

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