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本发明公开了一种酶解提取龙眼可溶性固形物的方法，包括以下步骤：S1.取龙眼果肉于水中浸泡10～14h；S2.继续加水并搅碎；S3.采用果胶酶和纤维素酶同时在水浴加热或超声加热条件下对搅碎后的果肉进行酶解，以获得可溶性固形物；其中，所述果胶酶...
该专利属于广东石油化工学院所有，仅供学习研究参考，未经过广东石油化工学院授权不得商用。

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