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本发明公开了一种面条保鲜剂及其制备方法。本发明的面条保鲜剂是由乳酸链球菌素、聚赖氨酸、纳他霉素、抗坏血酸、茶多酚、甘氨酸和EDTA‑2Na复配而成。本发明将纳他霉素、乳酸链球菌素、聚赖氨酸复配，同时加入一定量的抗氧化剂和防腐剂增效剂，将各生...
该专利属于山东福瑞达生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东福瑞达生物科技有限公司授权不得商用。

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