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本实用新型属于厨房用具技术领域，具体涉及一种防粘菜刀。针对现有防粘菜刀防粘效果不佳的不足，本实用新型采用如下技术方案：防粘菜刀，包括刀身和手柄，刀身具有刀刃部，所述刀身正面形成至少一个凹槽，所述凹槽与刀刃部上下相邻，所述凹槽与刀刃部的相邻处...该专利属于浙江爱仕达电器股份有限公司;湖北爱仕达电器有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江爱仕达电器股份有限公司;湖北爱仕达电器有限公司授权不得商用。