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本发明公开一种鉴定猪肉成分的TaqMan荧光定量PCR方法及其应用，通过基于TaqMan探针的实时荧光定量PCR技术，利用猪细胞核中的单拷贝基因CACA作为标记基因，建立具有特异性强、灵敏度高的猪肉成分检测的方法。本发明建立的方法可以准确区...
该专利属于中南民族大学所有，仅供学习研究参考，未经过中南民族大学授权不得商用。

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