下载一种制备葡萄糖酸盐的生物催化方法的技术资料

文档序号:23553231

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本发明提供了一种制备葡萄糖酸盐的生物催化方法,包括下列步骤:S1、取干淀粉加入水搅拌得淀粉浆液,在淀粉浆液中加入α‑淀粉酶液化处理,随后加入葡糖淀粉酶糖化处理,淀粉浆液经液化、糖化作用生成葡萄糖浆液;S2、向生成的葡萄糖浆液中加入葡糖氧化酶...
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