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本发明涉及活菌贮藏领域，特别是指一种乳杆菌活菌保藏的方法及其活菌制剂。步骤为：将乳杆菌活化培养，获得大量新鲜的乳杆菌活菌体；取天然可可脂含量≥50%的巧克力，加热得熔融巧克力；将乳酸菌活菌体，添加到熔融巧克力中，制成黏性物料；将黏性颗粒依次...
该专利属于河南大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南大学授权不得商用。

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