下载多种香型白酒的生产工艺的技术资料

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多种香型白酒的生产工艺,属于酿酒的技术领域,以高粱、大米、糯米、小麦为原料进行润料;将稻壳清蒸;再将经过润料的粮食和清蒸稻壳,加入温度不低于90℃的水,摊晾,按粮醅比1:(4‑4.5)进行配料,撒曲,翻拌均匀后用稻壳盖住;后将粮醅堆积成长方...
该专利属于河北乾隆御酒业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过河北乾隆御酒业有限公司授权不得商用。

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