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本发明公开了一种牛大力多糖及制备方法以及其在抗菌方面中的应用。该方法包括如下步骤：(1)将牛大力根块清洗、切片、烘干、粉碎过筛，再进行热水回流浸提，得到牛大力多糖粗提液；(2)将牛大力多糖粗提液用大孔树脂脱除色素，用Sevag试剂脱除残余蛋...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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