下载一种树莓酒降酸的实现方法的技术资料

文档序号:23509543

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本发明属于酿酒技术领域,涉及一种树莓酒降酸的实现方法;本发明采用两种降酸方法,从生物方面筛选菌种进行树莓酒的自然降酸;树莓酒降酸酵母菌的筛选是利用培养基初步筛选出酿酒酵母菌种,然后通过高效液相色谱仪再次筛选出具有明显降酸潜力的降酸酵母菌,从...
该专利属于山东省林业科学研究院所有,仅供学习研究参考,未经过山东省林业科学研究院授权不得商用。

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