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本发明属于蛋糕制作方法技术领域，特别涉及一种哈密瓜瑞士卷蛋糕的制作方法，将蛋液哈密瓜500g，白砂糖1500～2300g，食盐15～30g，低筋粉3000～3500g，蛋糕油250g，大豆油400～600g，饮用水600～650g，葡萄干8...该专利属于湖北陈小五食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北陈小五食品有限责任公司授权不得商用。
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本发明属于蛋糕制作方法技术领域，特别涉及一种哈密瓜瑞士卷蛋糕的制作方法，将蛋液哈密瓜500g，白砂糖1500～2300g，食盐15～30g，低筋粉3000～3500g，蛋糕油250g，大豆油400～600g，饮用水600～650g，葡萄干8...