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本发明提供一种高营养蛋卷的制作工艺，涉及蛋卷制作技术领域，其原材料包括鸡蛋、面粉、蜂蜜、水、食用盐、黑芝麻、葱花、食用油、核桃仁、腰果仁和松子仁，所述食用油为油菜籽油。本发明中，采用蜂蜜水代替与鸡蛋、面粉之间进行搅拌增加了鸡蛋卷的粘性，从而...
该专利属于重庆渝海食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆渝海食品有限公司授权不得商用。

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