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本发明公开了一种白糯米黄酒的制备方法，属于酿酒技术领域，包括备原料、浸泡、蒸饭、淋水、落缸、一次前酵、加水加饭、二次前酵、后酵、榨酒、煎酒、装坛以及检验等操作，本发明所提供一种白糯米黄酒生产方法，科学合理，在传统工艺的基础上去除麦曲添加，生...
该专利属于安徽古南丰实业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽古南丰实业股份有限公司授权不得商用。

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