下载一种方便花甲米线及其制备方法的技术资料

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一种方便花甲米线,包括米线包、花甲肉包、酱料包、粉料包、佐菜包,所述米线包原料中添加了食用淀粉5‑20份,通过配料和浆、挤压成型、切段、快速定型、干燥、包装等步骤,制得的方便米线口感更好,断条率低、复水性好;本发明的花甲肉包、酱料包等调味包...
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