下载一种亚麻蛋白的提取方法的技术资料

文档序号:23393863

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本发明涉及植物加工技术领域,尤其涉及一种亚麻蛋白的提取方法。该方法以亚麻籽仁粕为原料,采用了限制酶解多介质提取亚麻蛋白粉的方法,其中以酶量为5000U~9000U/g物料的复合蛋白酶限制性酶解,结合纯水介质、溶解有NaOH浓度0.02~0....
该专利属于中国农业科学院麻类研究所所有,仅供学习研究参考,未经过中国农业科学院麻类研究所授权不得商用。

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