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本发明公开了一种西瓜酱的生产方法，所述方法包括以下步骤1)选择新鲜的西瓜，除去表层青皮后，切开，将瓜瓤削去，中间一层瓜皮洗净，切成碎块；2)西瓜碎块置入绞肉机中绞碎；3)先将砂糖配53％—60％的糖液，取一半倒入不锈钢蒸汽夹层锅中，再将绞碎...
该专利属于潘海滨所有，仅供学习研究参考，未经过潘海滨授权不得商用。

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