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本发明属于茶叶加工领域，具体公开了一种黑茶的加工方法，该方法包括以下步骤，选材→摊放→杀青→揉捻→渥堆→复揉→干燥使用本方法加工的黑茶通过摊放对水分的蒸发更有利于杀青，揉捻后进行渥堆，能将茶叶发酵更加全面，在渥堆过程喷洒以酒糟水，有利于酯化...
该专利属于湖南省渠江薄片茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省渠江薄片茶业有限公司授权不得商用。

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