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本发明专利解决其技术问题是：一种奶酪粉加工的复配护色剂及其护色加工方法。其特征在于：奶酪粉加工的复配护色剂包括以下成分及使用量：蛋氨酸0.1‑0.3%、柠檬酸锌0.2‑0.4%、碳酸锌0.2‑0.4%、氧化锌0.01‑0.05%和乳酸0.0...该专利属于黑龙江赫益乳业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江赫益乳业科技有限公司授权不得商用。
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本发明专利解决其技术问题是：一种奶酪粉加工的复配护色剂及其护色加工方法。其特征在于：奶酪粉加工的复配护色剂包括以下成分及使用量：蛋氨酸0.1‑0.3%、柠檬酸锌0.2‑0.4%、碳酸锌0.2‑0.4%、氧化锌0.01‑0.05%和乳酸0.0...