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本发明提供了一株强耐酸性乳酸杆菌菌株PBIL1‑039及其筛选、发酵工艺。所述乳酸杆菌菌株PBIL1‑039分离自甘肃定西市通渭县农家自发调味菜浆水，经鉴定分类命名为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，保藏于武汉中国典...
该专利属于山东凤凰生物有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东凤凰生物有限公司授权不得商用。

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