下载一种源于发酵牛乳的抗氧化多肽及其应用和添加剂的技术资料

文档序号:23282960

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本发明涉及具有抗氧化能力的一种多肽化合物Gly‑Pro‑Ile‑Val‑Leu‑Asn‑Pro‑Trp‑Asp‑Gln‑Val‑Lys‑Arg,它的氨基酸序列为Gly‑Pro‑Ile‑Val‑Leu‑Asn‑Pro‑Trp‑Asp‑Gln‑...
该专利属于中国科学院大连化学物理研究所所有,仅供学习研究参考,未经过中国科学院大连化学物理研究所授权不得商用。

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