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本发明公开了一种锅具和包括该锅具的烹饪器具，其中，锅具包括锅具本体和准晶层，所述准晶层形成于所述锅具本体的内表面，且所述准晶层表面为银色准晶反射面。该锅具不仅具有优异且持久的不粘性，而且在烹饪食物时还有利于食物均匀受热同时达到节能的效果。...
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