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本发明提供了一种改善乳粉冲调性的生产方法及生产系统。该方法包括将奶液配料、杀菌浓缩、喷雾干燥、流化床二次干燥的步骤,通过控制杀菌浓缩步骤中的杀菌温度、以及在喷雾干燥和流化床二次干燥步骤中使细粉全部在塔顶附聚,制备得到了具有“紧密葡萄型”结构...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种改善乳粉冲调性的生产方法及生产系统。该方法包括将奶液配料、杀菌浓缩、喷雾干燥、流化床二次干燥的步骤,通过控制杀菌浓缩步骤中的杀菌温度、以及在喷雾干燥和流化床二次干燥步骤中使细粉全部在塔顶附聚,制备得到了具有“紧密葡萄型”结构...