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本发明公开了一种生鲜果蔬的保鲜剂，按照体积百分比计，所述生鲜果蔬的保鲜剂包括二氧化钛水溶液15％‑20％、羧甲基维生素水溶液3％‑10％、卵磷脂水溶液6％‑11％、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯水溶液5％‑8％、苯甲酸钠水溶液10％‑15％、柠檬...
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