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本实用新型公开了一种红葡萄酒发酵期间破帽的装置，包括食品级压缩气体源和发酵罐，食品级压缩气体源通过压缩气体管路连通发酵罐，发酵罐内腔底部固定安装多个通气头，发酵罐顶部安装有罐盖，且罐盖采用不锈钢门盖，压缩气体管路上安装有脉冲阀、调压阀和气体...
该专利属于新疆中信国安葡萄酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新疆中信国安葡萄酒业有限公司授权不得商用。

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