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本发明公开了一种以原花色素为壁材的鱼油微胶囊，由以下重量含量的成分组成：5‑10％的壁材和90‑95％鱼油；所述壁材为杨梅叶原花色素，杨梅叶原花色素由杨梅叶制备而得。本发明还同时公开了上述鱼油微胶囊的制备方法。采用本发明方法制备的鱼油微胶囊...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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