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本发明提供了一种黄花菜酱菜制作方法，包括以下步骤：第一步，准备黄花菜；第二步，腌制，将第一步中准备好的黄花菜中加入0.1‑5%盐进行腌制，腌制时间为0.5‑48小时；第三步，杀青灭菌，将第二步中腌制后的黄花菜采用蒸锅蒸制，蒸制时间为15‑6...
该专利属于祁东农交汇食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过祁东农交汇食品有限公司授权不得商用。

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