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本发明公开了一种微生物发酵生产N‑乙酰氨基葡萄糖的方法，将大肠杆菌、酿酒酵母菌制得混合发酵剂接种至发酵培养基中恒温摇床培养，控制摇床转速230‑250rpm，培养温度为36‑38℃，发酵过程采用恒速补料方式进行，控制葡萄糖补料速度为3‑5g...
该专利属于山东润德生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东润德生物科技有限公司授权不得商用。

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